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Este blog empieza hoy para compartir mi gran pasión por la cocina.

Muchas de las recetas que pongo las tengo de mi madre o de mi abuela, o me las pasan mis amigas.

Otras las he aprendido en mi escuela de hostelería, o las he ido encontrando en mis numerosas visitas a diferentes blogs, y una buena parte, se me han ido ocurriendo sobre la marcha cogiendo lo que pillaba por la despensa y en la nevera.

Este blog nace para recopilar todas estas recetas y compartirlas con mi gente, y con quien quiera pasarse por aquí, mostraros las cosillas que vaya haciendo y por supuesto recibir también los consejos de quien crea que puede aportar algo.

Hala, a cocinar!!!!!

viernes, 3 de septiembre de 2010

TARTA DE PAÑALES Y GALLETAS PARA NEREA


Este fin de semana pasado, estuvimos de celebración familiar.
Se bautizaba Nerea, la hija pequeña de mi prima Raquel, así que, ocasión ideal para reunirnos toda la familia (bueno, casi toda, que siempre hay alguno que no puede).
Mi prima, que siempre ha vivido en una gran ciudad como es Barcelona, se mudó con su marido y su hija Paula hace unos meses,  a un pequeño pueblo de Badajoz que se llama Burguillos del Cerro. Desde entonces, habíamos querido ir a visitarlos, pero por una cosa o por otra, no habíamos podido.
Pues aparte del bautizo, que nos lo pasamos fenomenal, tengo que decir que nos encantó el pueblo. Por lo visto fué un importante asentamiento templario, y está coronado por un impresionante castillo situado en lo alto del cerro.
Ah, y es uno de los pueblos que más fiestas tienen en España. Eso si que es saber vivir!!!

Y ya centrándonos en el bautizo y en lo que le regalamos, os enseño las galletas decoradas que preparé para la ocasión y la tarta de pañales donde las presenté.
He visto varias veces tartas de pañales en algunos blogs y os tengo que decir que, aunque  me encantan, algunas, para mi gusto,  pecan de ñoñas, y eso no va demasiado conmigo, así que en este caso intenté que no fuera así.
La idea de la tarta de pañales adornada con las galletas, la saqué del blog FARTUCASEDEYANTAR, que tiene unas recetas riquísimas, y unas ideas aún mejores.

Mi receta de las galletas es la que suelo utilizar de mantequilla, y que os explico en una entrada que puse hace varias semanas y que se llama GALLETAS DE MANTEQUILLA DECORADAS, pero en esta ocasión, en lugar de decorarlas solo con glasa, para algunas utilicé también pasta fondant.
Es la primera vez que decoro galletas con pasta fondant (hasta ahora solo lo había utilizado para decorar tartas, y la verdad, que me ha gustado mucho.
 Tiene varias ventajas sobre la glasa real, y es que :
                    *La masa ya viene preparada, así que se tarda menos tiempo y se ensucia menos.
                     *No hace falta tener demasiada práctica, pues simplemente es teñir, amasar, extender y cortar  con el mismo cortapastas con el que cortamos la galleta.


Para la glasa en cambio hace falta más práctica (yo llevo poquito tiempo y me cuesta que me quede lisita y el perfilado bien).
Respecto al sabor, yo suelo comprar el fondant de la marca "Ballina", que tiene un sabor muy rico.
Quizá me guste un poco más el sabor de la glasa, pero de esta forma también están muy buenas y sobre todo, quedan preciosas.


Os enseño algunas fotos  más de la tarta de pañales, antes de ponerle el celofán y por detrás.



En un principio pensé en hacerla con pañales dodot, pero en alguna parte leí que no eran tan blancos, y que los de deliplus, además de ser buenos (para que los pueda utilizar) tenían un blanco muy puro, así que le puse esos.





                              Las galletas las embolsé en bolsitas de celofán, atadas con cordón blanco.


La verdad, que entre una cosa y otra, es un montón de trabajo, pero merece la pena.
Creo que les gustó mucho y les sorprendió bastante.
A mi, desde luego me hizo mucha ilusión preparar este regalo, mi prima es alguien muy especial para mi.
Un besote muy gordo para Nerea y para Paula.

31 comentarios:

Ummu Aisha Al Magrebia dijo...

Sí que debe ser un gran trabajo, pero merece la pena porque te ha quedado chulísima. Es la primera vez que veo la tarta de pañales, me ha encantado! ^-^

Y las galletitas te quedaron genial, me gustaría probar a hacerlas pero no sé dónde puedo encontrar fondant por aquí... jiji

Besitos guapa!

cristina dijo...

que bonito regalo le hicistes a nerea seguro que les encanto me gustaria preguntarte una cosa que receta de glasa tienes tu? esque me gustaria hacerla y no me atrevo aishh jajaja besos wapa

Nati dijo...

Estupenda cesta, yo tengo una hecha pero sin galletas, la proxima que tenga que hacer me pongo con las galletas jajaja. Un besazo.

Espe dijo...

lo que mas me ha gustado han sido las galletas,que chulada

yolanda dijo...

y como haces las formas de las galletas? y los dibujos?xq a mi se me da muy mal dibujar,jajajaja

PANDORA dijo...

Hola "Ummu Aisha Al Magrebia", me alegro que te guste.
El fondant lo puedes comprar en alguna tienda de estas por internet. Yo antes lo compraba en la web de "Club cocina" y ahora en la de "Megasilvita" porque vive cerca de mi casa y no tengo que pagar portes.
Eso si, de marcas he probado varias y me gusta la de Ballina porque está rica. Se llama "Pasta para cubrir tortas" y también está rica otra que se llama "Pasta de modelar"
Lo que no se es si tienen envíos internacionales, y lo que te puede costar.
Otra opción es hacerlo tu , con nubes de estas de chuche de los niños.
En el blog de "Megasilvita" o en el de "Morgana, tartas con magia" explican muy bien el paso a paso de como hacerlo y sale rico.
Besitos gordos.

PANDORA dijo...

"Cristina", la glasa la hago según una receta que expliqué en la entrada "Galletas de mantequilla decoradas"
Lo que si utilizo es claras pasteurizadas del mercadona, para evitar riesgos con el tema del huevo.
Te animo a hacerla porque no tiene ná.
Un beso

PANDORA dijo...

Nati, ¿Tienes puesta la tuya en tu blog? La he estado buscando pero no la localizo.
Seguro que está chulísima, no hay mas que ver las cosillas que haces.
Besotes

PANDORA dijo...

"Espe", que bien que te gusten. Llevo poquillo tiempo y aún no las hago todo lo bien que quisiera, pero si que noto en pocas veces se le va cogiendo poco a poco la maña.
y las de fondant, como por ejemplo el patito, es lo más facil del mundo.
"Yolanda", si son de fondant, los corto con el mismo cortapastas de las galletas. Y lo de glasa, con una jeringa de pastelería sin aguja, o biberones de cocina, y mucho pulso, que hay veces que la glasa sale por donde le da la gana.
Besitos a las dos

Beatriz dijo...

Es cierto que las galletas decoradas dan mucho trabajo pero la satisfacción del que las recibe no tiene precio ;)

Te ha quedado un regalo estupendo.

Besos

laurilla fondant dijo...

hola, acabo de descubrir tu blog y me encanta. la tarta con pañales y galletas es muy original.
ahora mismo me hago seguidora para conocer las próximas cositas que publiques. yo sólo me dedico a colgar mis dulces en mi blog, pero viendo el tuyo me dan ganas de poner también las recetas saladas.
enhorabuena!!!

Merchi dijo...

Que maravilla!. No sé por donde empezar a elogiarte. Todito me gusta, la tarta de pañales es una pasada de guapa, y no digamos las galletas que te quedaron para no dejar ni una.
Da mucho trabajo lo que has hecho cielo, asi que doble mérito que te llevas. Mis felicitaciones.

bicos y que tengas buena tarde :)

Las PacaS dijo...

Pandora que bonita presentación, la mamá quedaría encantada. Nunca hemos hecho una tarta de pañales, y quedan muy bonitas, y esas galletas que la acompañan están geniales. Te felicito. Un beso.

PANDORA dijo...

BEATRIZ, muchas gracias, me alegro de que te gusten y tengo entendido que a la mamá de Nerea también le gustó.

LAURILLA FONDANT, bienvenida a mi cocina. Vuelve cuando quieras.

MERCHI, que comentario tan bonito, paisana. Me alegro que te guste el blog.

LAS PACAS, que alegría que visitéis mi cocina. Como vosotras os pongáis a hacer tartas de pañales, no va a haber quien os supere!!!

Besitos a todas.

Con estos comentarios tan bonitos, hacéis que una se sienta fenomenal, y dan ganas de seguir haciendo muchas cositas.

Gracias, gracias gracias!!!

silvia dijo...

Te ha quedado preciosa y las galletas son toda una monada de verdad,ya te sigo!!!!!!!!!

Besos

mesilda dijo...

Precioso regalo!!La tarta muy bonita y las galletas chulisimas...me han encantado.
Besets.

MªJosé dijo...

Que monada de tarta y las galletas preciosas y muy chulas, les encantaria todo, menudo detalle.
besosssss guapaaaaa

STORCH dijo...

Que tarta más chula te quedó, y las galletas son para enmarcar directamente, una moneria.

Besitos.

foodtravelandwine dijo...

Que hermosas tus galletas!!!!......se te ven preciosas....que trabajo de decoracion has hecho!!!....felicitaciones...Abrazotes, Marcela

Anna dijo...

Menudo trabajo!!. pero te ha quedado de obra de arte. una maravilla....... Besos.

Silvia dijo...

Unas creaciones fantásticas, tanto la impresionante tarta como las riquísimas galletas (que por cierto, te han quedado preciosas).
Gracias por tus amables palabras. Otra seguidora desde ya.

Besos.

vamosalculete dijo...

Pandora: "PLAS-PLAS-PLAS-PLAS-PLAS..." fantástica, te ha quedado fantástica.

Yo con el fondant aún no me he iniciado pero tomo buena nota de tus comentarios. En cuanto a la tarta ¡uf! te ha quedado guapa-guapa de verdad, me encanta el detalle de la cesta con las galletas, de hecho ya lo he copiado para la próxima y, también me ha gustado mucho la forma de envolverla, también te lo copio.

Las galletas se ven estupendas pero el balancín con forma de caballito me ha maravillado ¿dónde has comprado el cortapastas? ...

Muchas gracias por las palabras que me has dedicado, me he emocionado al verme enlazada en tu blog. Hoy me has dado una inyección de "subidón":GRAAAAAAAAAAAACIAAAAAAAAAAAAAAS, MUCHAS GRAAAAAAAAAAACIASSSSSSSS, efectivamente, tenías razón, me iba a gustar mucho lo que habías puesto en tu blog ;).

Un besote, mi solete.

Vamosalculete.

maria elena dijo...

preciosas tartas y bonitas galletas!!.
Me alegro de encontrar tu blog,veo que tenemos gusto por la reposteria y las galletas en particular,asi que te seguire.
bss.

Nati dijo...

He andado liada y no he podido contestar tu comentario. Todavía no tengo publicada la tarta de pañales, a ver si me deslio un poco. Un besazo.

Isita dijo...

Que maravilla de tarta y las galletas preciosas. Un regalo muy, pero que muy bonito.

Besos

PANDORA dijo...

Gracias de nuevo a todas por vuestros comentarios.
Sois un encanto, y es muy de agradecer que dediquéis un poquito de vuestro tiempo a contarme lo que pensáis.
"Vamosalculete" , ¿como no te voy a enlazar si fue de ti de quien cogí la idea? Me alegro de tu "subidón", jeje.
El corta pastas del caballito balancín lo compré en la web de megasilvita. Son un lote de 4 (osito+carrito+body+caballito).
Aún le tengo que coger práctica, que era el primero que hacía.
En fin, que mil besos a todos los que visitáis mi cocina, y por favor: seguid haciéndolo!!!

fresaypimienta dijo...

Madre mia que artista!!! me encantan estas galletas, son una monada!!! felicidades por tu creatividad, un beso guapa

Raquel dijo...

Hola primuchis!!!! Acabo de ver publicado la tarta de pañales que le hiciste a mi niña. Me encantó!!! De hecho me dio mucha pena desmontarla pero habia que probar esas famosas galletas decoradas, que por cierto, estan deliciosas!!! mejor dicho deberia decir "estaban" porque ya no queda ni una. A mi Paula le han encantado, sobretodo, el patito. Y bueno Nerea ya ha gastado los pañales, así que todo ha estado bien empleado. GRACIASSSS MIL. Besotes gordos para Jose y para tí.
Ah!!! y que sepas que para mí tambien eres muy especial.

Más allá de 365 sonrisas dijo...

qué logradas! un regalo muy bonito :) Enhorabuena!

PANDORA dijo...

"Fresa y pimienta" y "Mas allá de 365 sonrisas", me alegro mucho de que os guste.
La verdad que me ha dado mucha satisfación poderla hacer y regalarsela a esa niña tan preciosa.
Besos

PANDORA dijo...

Quela!!!, ya pensaba yo: "esta no escribe nada, será que no le ha hecho mucha gracia la tarta???" jejeje, ya me dijo tu madre que las galletas duraron mu poco. Ya te prepararé unas cuantas galletitas para la próxima vez que nos veamos.
Muchas de nadas, cielo, y ya sabes, cuando tengas otra niña, la tartita será de 3 pisos.
Besitos para ti, para Miguel, y muchos más para Nerea y Paula.
Ah, y para los titos, que ya me he enterado que están ahí con vosotros.